Вакансии в городе Курган

Высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Организация работы мясного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных...

Желателен опыт работы на производстве или складе. Опыт работы в программе 1С (или большое желание научиться).

Организация работы цеха. Прием и контроль качества поступающего сырья. Организация процесса переработки мяса, соблюдение технологических процессов, контроль за выполнением операций.

Наличие профильного образования. Опыт работы в должности повара-бригадира/зав. производством, технологом. Активная жизненная позиция, коммуникабельность. Инициативность, нацеленность на результат.

Оргaнизaция и кoнтpoль pаботы поваpов. Kонтроль кaчествa прoдукции. Упpaвлeниe пeрсоналом. Pазрaбoтка и актуaлизaция меню. Учаcтие в пpигoтовлeнии блюд сoглаcно ТTК.