Новоселье (Ленинградская область)
Опыт работы в данной должности от 3-х лет. Отличные знания СанПиН. Наличие санитарной книжки.
Контроль работы персонала: расстановка и управление. Заказ продукции. Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами. Отчетная документация, проведение...