Вакансии в городе Красноярск

Опыт работы от 6 месяцев.

Пpиготoвлeние изделий заданнoго aссортиментa (хлeб, мелкoштучныe издeлия, cдoбные изделия). Рaбoтa с paзными видами тecта. Сoблюдениe технолoгичeскогo процеcca. Соблюдeниe тpeбований СaнПин.

Удостоверение повара 4-5 разряда. Стрессоустойчивость. Аккуратность, желание работать.

Приготовление блюд согласно ТТК, ведение мат.отчетов.

Среднее/начальное профессиональное образование. Наличие санитарной книжки. Наличие 4 разряда. Опыт работы от 1 года.

Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд.

Профессионально-техническое образование, общее среднее образование по профессии повар 4 разряда. Опыт менее 2 года в организациях общественного питания.

Использование технологических карт для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий. Соблюдение принципов ХАССП в организации общественного питания ООО «Боголюбовское».

Среднее профессиональное образование. Наличие удостоверения или диплома на право занятия соответствующей должности. Профессиональный разряд не ниже третьего. Опыт работы приветствуется.

Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты.

Документы, подтверждающие квалификацию. — Стаж по трудовой книжке не менее года. — Наличие действующей санитарной книжки.

Норма обслуживания на одного повара - 25 человек. — Обеспечение доброкачественного приготовления пищи. — Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре. — Соблюдение правил товарного...

Профильное образование (средне-специальное или краткосрочные курсы с удостоверением). Опыт работы поваром от 1 года. Знание санитарных норм, навыки работы...

Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, салатов, выпечки и напитков. Соблюдение норм санитарии и гигиены, санитарной обработки кухонного инвентаря и помещений.