Краснодар
Успешный опыт на должностях су-шефа или шефа от 3 лет. Знание технологического оборудования и технологических процессов. Ведение санитарных норм...
Контроль качества и стандартов приготовления. Обучение и координация работы поваров. Проведение дегустаций, контроль своевременности и эффективности работы кухни.