Вакансии в городе Краснодар

Желателен опыт работы в ресторане.

РАБОТА ПО ТТК Меню . Работа по чекам, х/ц и г/ц. Выкладка блюд на шведскую линию раздачи.

Ответственный, надежный, любящий свою профессию.

Повар универсал. меню в ресторане отработанное . русская европейская кухня . приготовление завтраков для гостиницы. выпечка. комплексные обеды ,ужины . Заготовки.

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4-5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение грамотно расставлять...

Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной...

Знания в области приготовления блюд, хранения, производства и списания продукции. Исполнительность, аккуратность. Умение работать в команде.

Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам. Контроль чистоты рабочего места. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в проведении инвентаризации.

Порядок составления меню. Уметь работать в 1С. Знать и уметь готовить обычные десерты и ПП.

Контролировать правила учета и нормы выдачи продуктов. Контролировать нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Проводить калькуляцию блюд и кулинарных изделий и...

Исполнительность, аккуратность.

Производить первичную обработку овощей (мойка, чистка, доочистка). Осуществлять мойку столовой посуды и приборов с применением моющих средств в течение рабочего...

Опыт работы от полугода желателен. Умение работать в команде. Доброжелательность, ответственность.

Составление рецептов хлебобулочной продукции. Обработка подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста. Регулировка механизмов, отвечающих за посадку, выборку...

Наличие медицинской книжки или готовность пройти мед.осмотр. Знание норм СанПин. Опыт работы на данном участке. Опыт работы от 2 лет.

Приготовление пиццы по ТТК. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Контроль качества приготовляемых блюд. - Контроль и соблюдение правил и...

Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Наличие медицинской книжки или готовность пройти мед.осмотр. Знание норм СанПин. Опыт работы в...

Приготовление блюд меню различных форматов по ТТК. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Контроль качества приготовляемых блюд. -

Опыт работы на должности су-шефа не менее 3 лет. - Знание современных технологий приготовления блюд , технологий пищевого производства. -

Организация бесперебойной работы кухни. -Создание команды квалифицированных поваров. -Приготовление блюд. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Учет и калькуляция...

Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Наличие медицинской книжки или готовность пройти мед.осмотр. Знание норм СанПин. Опыт работы в...

Приготовление заготовок для завтраков в формате шведский стол; пополнение шведской линии во время завтрака. Поддержание чистоты и порядка на рабочем...

Профессиональное специальное образование (квалификация – повар) - обязательно! Опыт работы от 2/3 лет в должности. Наличие медицинской книжки или готовность её...

Приготовление блюд по технологическим картам. Распределение задач и контроль работы смены поваров, контроль за трудовой дисциплиной. Контроль качества: проверка соответствия...

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Знание законодательства РФ...

Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.

Желателен опыт работы в ресторане.

РАБОТА ПО ТТК Меню . Работа по чекам, х/ц и г/ц. Выкладка блюд на шведскую линию раздачи.

Профессиональное образование, опыт работы от 1-го года. Аккуратность, ответственность, пунктуальность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки.

Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукции: Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской и шоколадной продукции.

Ответственный подход к работе, знание технологий приготовления и подачи блюд (банкет, шведский стол). Исполнительность, активность и чистоплотность Наличие медицинской книжки...

Приготовление различных блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических требований. Организация процесса питания по системе «шведский стол». Выполнение дополнительных поручений...

Опыт работы не менее года. Умение работать с оборудованием. Навыки работы с продуктами. Ответственность и аккуратность.

Приготовление и оформление кондитерских изделий, предусмотренных меню, согласно технологическим картам. Соблюдение рецептур и технологий приготовления пищи. Поддержание чистоты и порядка...

Опыт работы пекарем от полугода. Умение пользоваться технологическими картами. Опыт работы вахтовым методом будет преимуществом.

Изготовление и выпечка хлеба. Изготовление и выпечка мелкоштучных изделий. Соблюдение норм СанПиН.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 3 лет. Умение работать по ТТК. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения. Участие в инвентаризациях.

Профессиональное специальное образование (квалификация – повар) - обязательно! Опыт работы от 1 года на должности Повар горячего цеха или Повар – Универсал, а...

Приготовление блюд по технологическим картам (горячие/холодные закуски и основные блюда). Соблюдение стандартов компании, санитарных норм, трудовая дисциплина.