Краснодар
Опыт работы в разработке рецептур или технологии приготовления мясных охлажденных полуфабрикатов, рыбных мясных полуфабрикатов, разделка тушек рыбы. Опыт в разработке...
Рациональная организация технологического процесса, подбор и расстановка оборудования, планировка производственных помещений, поточности. Создание новых рецептур продуктов с учетом требований рынка...