Вакансии в городе Краснодар

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет в ресторанах полного цикла с большой посадкой. Регулярное обучение и стажировки.

Запуск нового ресторана: постановка меню, настройка команды . Составление ТТК на все новые позиции. Организация проработок и дегустаций с учетом современных...

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Знание законодательства РФ...

Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.

Экспертного уровня знаний в области фуд-индустрии и производства. Опыта работы в сегментах фаст-фуда, кофеен или кондитерского направления на...

Координация и управление всей продуктовой линейкой группы компаний, включающей фаст-фуд, кофейни и кондитерские изделия. Организация и контроль запуска новых...

Профильное образование. Опыт работы в ресторанах. Знание основ сервировки стола, очередность подачи блюд. Опыт работы в семьях будет являться преимуществом.

Приготовление блюд по заранее согласованному меню (в приоритете европейская кухня). Домашнее консервирование (заготовка в небольшом объеме). Закуп продуктов.