Варгаши
1.Высшее образование (технология пищевого производства). 2.Знание технологии производства продуктов (полуфабрикатов) из мяса. 3.Опыт работы в области мясоперерабатывающего производства.
1.Организация технологического процесса производства продуктов (полуфабрикатов) из мяса птицы (гусь, утка): -разработка рецептуры и технологии производства продукции. -разработка технологической документации. -