Организация и контроль работы подчиненного персонала. Обеспечение бесперебойной и технически правильной эксплуатации оборудования, повышение ее сменности, содержание в работоспособном состоянии.
Отбирать пробы сырья и кормов. Проводить исследования и контролировать сопроводительные документы. Контролировать санитарное состояние завода и складов. Вести отчетность журналов...