Опыт работы официантом от 6 месяцев (желательно, но возможно обучение). Знание основ сервиса и стандартов обслуживания гостей. Знание меню, составов...
Встреча гостей -приветливое общение, помощь с выбором места. Приём заказов -консультация по меню, знание состава напитков и блюд.