Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Подготовка рабочего места к смене. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Соблюдение тайминга выдачи готовой продукции.
Что нужно уметь!!! 3. Знать минимальные основы электрики (расключать простые системы).
1. Монтировать воздуховоды, клеить любой тип изоляции. 2. Работать со следующими системами: кондиционеры, врф системы, мульти сплит, фанкойлы, вент систем.
Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное).
Старший инспектор отдела коммунально-бытового интендантского и хозяйственного обеспечения. Коммунально-бытовое и хозяйственное функционирование учреждения.