Вакансии в городе Кемерово

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы Генеральным менеджером отеля от 3 лет. Опыт управления проектами открытия. Ориентация на результат.

Управление эко-курортом. Развитие отеля. Поддержание высоких стандартов сервиса. Управление операционной деятельностью. Развитие партнерских отношений. Реализация стратегических инициатив.

Обучаемость. Активность. Опыт работы на аналогичной должности.

Работа на кофемашине. Приготовление лимонадов, коктейлей. фрешей, заготовок. Подготовка посуды. Приготовление алкогольных коктейлей.

Желание работать. Опыт работы с кассой желателен, но не обязателен. Чистоплотность, аккуратность.

Следить за чистотой и порядком в зале, функционированием оборудования. Организация бесперебойной работы столовой. Формирование заявок в течение смен.

Навыки проведения творческих мастер-классов для детей и взрослых. Уверенное владение техникой нанесения аквагрима специальными красками на водной основе.

Проведение увлекательных творческих мастер-классов для детей и взрослых. Профессиональное нанесение аквагрима. Плетение стильных кос с добавлением цветного канекалона.

Знание Word, Excel, iiko. Знание СанПиНов по профилю работы. Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством, шеф-поваром.

Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.