Вакансии в городе Кемерово

Знание Word, Excel, iiko. Знание СанПиНов по профилю работы. Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством, шеф-поваром.

Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Желание работать. Опыт работы в общепите будет являться преимуществом. Чистоплотность, аккуратность. Ответственное отношение к работе. Наличие действующей мед.

Работа за кассой: продажа, учет. Обслуживание покупателей по стандартам компании. Контроль чистоты. Контроль наличия продукции.

Хoрошaя память пo зaпoминaнию блюд и cocтавa блюд. Желание работать с людьми. Оптимизм. Стрессоустойчивость. Активная жизненная позиция, позитив.

Конcультaция по блюдам и ассoртимeнту гоcтей. Oбеcпечeние чeткoгo, вeжливoго и быстрогo обслуживaния гocтeй. Пoддepжаниe acсoртимeнтa и нaполняeмoсти пo меню.

Опыт работы Шеф-поваром, сменным технологом, су-шефом, старшим поваром, бригадиром смены поваров, зав столовой/производства. Наличие мед.

Контроль и руководство кухней (цех полуфабрикатов, горячий и холодный). Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отсутствие мед.ограничений для работы в условиях Крайнего...

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера. Желателен опыт физического труда.

Мытье столовой и кухонной посуды. Первичная обработка овощей. Уборка обеденных столов.

Опыт работы желателен на смежных позициях: повар г/ц, х/ц, универсал от 3х мес. ПРОФ образование не требуется!

Приготовление блюд по ТТК. Приготовление блюд и заготовок. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в инвентаризации, генеральной уборке 1...

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Готовить блюда согласно ТТК (горячий, холодный цех). Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Отслеживать качество продукции и сроки годности.

Аккуратность, ответственность, исполнительность, оперативность, пунктуальность. Желание работать. Наличие действующей МК, или готовность её оформить.

Чистка овощей.

Минимальный опыт работы от 3х месяцев, и выше. Всему обучим. ПРОФ образование не требуется!

Приготовление блюд по ТТК. Приготовление блюд и заготовок. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в инвентаризации, генеральной уборке 1...

Профильное образование. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов. Наличие действующей медицинской книжки (оформление за счет работодателя). Ответственность, исполнительность.

Готовить полуфабрикаты средней, высокой степени готовности. Формировать заявки на склад. Получать товар для производства. Контролировать остатки товаров/полуфабрикатов на цехах.

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Умение разбираться в технологических схемах систем водоснабжения, канализации.

Текущий ремонт и сборка деталей и узлов санитарно-технических систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков на территории вахтового поселка.

Опыт работы на должности пекаря, помощника пекаря. Наличие мед. книжки будет преимуществом. Ответственность, пунктуальность. Умение работать в режиме многозадачности.

Замес теста. Приготовление блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Соблюдение санитарных норм.