Вакансии в городе Кемерово

Опыт работы.

Приготовлением свежей выпечки для завтраков, обедов и ужинов. Приготовлением десертов, тортов и других сладостей для посетителей. Соблюдением стандартов качества и...

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отсутствие мед.ограничений для работы в условиях Крайнего...

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Среднее (высшее) профессиональное образование. Опыт работы в сфере предоставления услуг будет преимуществом.

Участвует в проведении разработок новых блюд по заданию шеф-повара. Участвует в проведении работ по освоению и внедрению в производство...

Опыт работы от 1 года. Соблюдение ротаций и чистоты на рабочем месте.

Применением основных критерий безопасности кулинарной продукции. Соблюдением условий и сроков хранения, транспортировки и реализации блюд. Подготовкой основных продуктов, входящих в...

Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.

Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.

Опыт работы поваром от 1года. Профильное образование (желательно). Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Соблюдение норм СанПиН.

Приветливость, доброжелательность, внимание к деталям. Опыт работы поваром или поваром-сушистом.

Готовить блюда по технологическим картам (роллы, суши, блюда японской кухни). Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов...