Вакансии в городе Кемерово

Умение работать с ТТК и кухонным холодильным и тепловым оборудованием. Ответственное отношение к работе. Желание развиваться в поварском деле.

Приготовление блюд согласно меню, горячий цех, холодный цех. Работа с заготовками. Работа по ТТК.

Знание правил и норм работы в общепите. Опыт работы в сфере обслуживания. Заинтересованность в рабочем процессе.

Планирование и направление подачи блюд на тарелку. -Контроль работы персонала кухни, обучение новых поваров. -составление графика работы. -Контроль отдачи блюд...

Опыт работы от 1 года. Знание технологии изготовления кондитерских изделий, кремов, муссов, бисквитов, заварного теста, песочного теста, безе.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление кондитерских изделий по рецептуре, согласно разработанным технологическим картам. Сборка и декорирование...

Опыт работы от 1 года. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место к работе. Изготавливать, оформлять и презентовать блюда согласно разработанным технологическим картам. Соблюдать контроль качества...