Вакансии в городе Кемерово

Образование: высшее или средне специальное. Опыт работы в общественном питании обязателен: ввод технологических карт, проведение и разбор инвентаризаций.

Разработка и утверждение новых рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).

Отличные коммуникативные навыки. Организованность, динамичность, ответственность, мультизадачность. Уверенный пользователь ПК, знание относящихся программ (Microsoft Office, знание PMS OPERA будет преимуществом...

Распределение запросов гостей между отделами отеля и курорта, контроль исполнения. Решение конфликтных ситуаций. Полное сопровождение гостей, начиная с Pre-arrival...

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отсутствие мед.ограничений для работы в условиях Крайнего...

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Приветливость, доброжелательность, внимание к деталям. Опыт работы поваром или поваром-сушистом.

Готовить блюда по технологическим картам (роллы, суши, блюда японской кухни). Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Контролировать хранение продуктов...

Знание Word, Excel, iiko. Знание СанПиНов по профилю работы. Опыт работы заведующим/шеф-поваром/руководителем пищевым производством ОБЯЗАТЕЛЕН.

Разъездной характер работ. Командировки по Кемеровской области. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками...

Domo Izakaya - качественно новый подход к азиатской кухне в г. Кемерово: Страсть к еде – главное правило, забота о госте – основа...

меню, созданное японским бренд-шефом. -ингредиенты и напитки из Японии. -собственное производство лапши. -японские стандарты приготовления. -открытая кухня.

Опытный пользователь MS office. Работа с ERP-системами (Oracle, Битрикс, 1С). Бюджетирование и прогнозирование. Финансовое моделирование. Понимание работы гостиницы...

Сбор, обработка и представление информации. Подготовка материалов необходимых для работы департамента (отчеты, презентации). Составление писем, отчётов, запросов. Приём входящей корреспонденции.

Профильное образование (желательно). Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологических процессов. Знание санитарных правил и норм.

Приготовление холодных блюд, и закусок согласно ТК по меню ресторана. Содержание рабочего места, согласно санитарным нормам. Контроль качества продуктов.

Опыт работы Шеф-поваром, сменным технологом, су-шефом, старшим поваром, бригадиром смены поваров, зав столовой/производства. Наличие мед.

Контроль и руководство кухней (цех полуфабрикатов, горячий и холодный). Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Опыт в приготовлении различных видов теста (дрожжевого, песочного, слоеного). Опыт в разделке и формовке теста. Соблюдение технологического процесса.

Изготовление мучных, кулинарных и хлебобулочных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Работа согласно разработанным технологическим картам.

Иметь опыт работы в данной сфере. Опыт взаимодействия с гостями премиум уровня. Грамотная речь. Навыки продаж. Умение работать в команде.

Встречать и консультировать гостей курорта. Контролировать санитарно-гигиеническое состояние кабинета. Проводить подготовку гостя к процедуре и наблюдать за его самочувствием...

Отличные коммуникативные навыки. Организованность, динамичность, ответственность.

Регистрировать паспортные данные гостей в Контур ФМС и передача в УФМС. Работать с документами гостей, взаимодействовать с гостями.

Отличные коммуникативные навыки. Организованность, динамичность, ответственность. Уверенный пользователь ПК, знание относящихся программ (Microsoft Office, PMS OPERA, электронная почта).

Информирование гостей об инфраструктуре курорта. Бронирование и продажа дополнительных услуг. Организация транспортного обслуживания. Выполнение поручений и просьб гостей.

Иметь среднее специальное образование. Навыки вождения. Водительское удостоверение категории В. Хорошие коммуникативные навыки.

Доставка прибывающих гостей от КП отеля до центрального входа. Услуги развоза гостей по территории отеля. Консультирование, при необходимости, гостей по...

Опыт работы будет преимуществом. ПРОФ образование не требуется! Желательно наличие МК, или готовность её оформить.

Приготовление супов по ТТК. Приготовление заготовок. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в инвентаризации, генеральной уборке 1 раз в...