Бакчар
Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать с технологическими картами. Знание СанПиН. Диплом об образовании (квалификация повар).
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. Изготовление полуфабрикатов и заготовок. Первичная обработка овощей (чистка), соблюдение правил обработки.