Власиха (Московская область)
Умение руководить подчиненным персоналом. Знание нормативных документов ВП, работа с технологическими картами. Знание технологических процессов. Знание технологического оборудования, санитарно- гигиенических...
Уметь обучать персонал ,находящийся на смене технологическим процессам. Ведение документации по питанию. Соблюдение ТБ,ОТ,ПБ.