Вакансии в городе Петропавловск-Камчатский

Знания, умения и навыки повар 4 разряда и выше.

Оплата авиа билета Москва - ПК, базовый тариф.

Опыт практической работы — не менее одного года в организациях питания по приготовлению блюд под руководством повара.

Приготовление пищи. Заготовка ингредиентов. Контроль качества. Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандартов личной гигиены. Поддержание рабочего места в аккуратном...

Магов кулинарных технологий, способных воплотить вкус в каждом блюде. - Любознательного гурмана, разбирающегося в азиатской кухне и продуктах. - Стремление к идеальному...

Виртуоза поварского мастерства, горячего, холодного и суши цехов. - Приготовление разнообразных шедевров азиатской кухни по тех.картам. - Соблюдение гигиенических стандартов и кулинарных...

Опыт работы в должности су-шефа не менее 5 лет. - Грамотная речь, высокая степень ответственности за исполнение своих обязанностей!!! —

Составление заявок на необходимые продукты. - Контроль и хранение продуктов и расходных материалов. - Проведение инвентаризации на торговой точке. - Осуществление приема продукции...

Профильное образование - повар. Наличие медицинской книжки. Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования. Знание рецептуры, основы технологии приготовления.

Приготовление блюд для персонала: супов, бульонов, салатов, гарниров, вторых блюд из овощей, мяса, рыбы и т.д.

Среднее профессиональное образование по направлению «повар-кондитер». Опыт работы в профессиональной сфере не менее 1 года. Знание правил и норм...

Приготавливать блюда и кулинарную продукцию простой и средней сложности. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 6 месяцев. Знание технологии рыбопереработки. Ответственность, внимательность, умение работать в команде.

Подготовка рыбы к обработке: разделка, чистка, удаление костей и кожи. Управление оборудованием для рыбопереработки. Контроль качества продукции на всех этапах...

Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно меню. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Контроль качества продуктов и готовых блюд.

Наличие мед книжки.

Изготовление выпечки из дрожжевого, бездрожжевого и слоеного теста. Выполнение заявки к установленному времени. Соблюдение санитарных норм. Улучшение качества продукции.

Аналогичный опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок для блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль качества продуктов на рабочих станциях.

Требования: желательно наличие медкомиссии, санминимума, дисциплинированность, ответственность.

Формовка и изготовление полуфабрикатов, кулинарных изделий, салатов, согласно технологическим рецептурам.