Вакансии в городе Петропавловск-Камчатский

Знание правил подачи блюда. Знание правил «товарного соседства» продуктов. Знание правил хранения продуктов. Навыки приготовления различных блюд. Умение оформлять блюда.

Приготовление блюд согласно меню. Предварительная обработка продуктов. Планирование и составление меню. Отслеживание сроков годности продуктов. Поддержание порядка на рабочем месте.

Среднее или высшее профессиональное образование и действующая санитарная книжка. Опыт работы поваром от 1 года на аналогичных по объему производствах...

Приготовление трехразового питания для коллектива до 200 человек по утвержденным технологическим картам, проведение бракеража готовой продукции. Соблюдение норм СанПиН, поддержание...

Опыт работы поваром-сушистом от 3 лет. Знание технологий приготовления японских и паназиатских блюд. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Классические и авторские роллы. Суши и сашими. Поке с разнообразными начинками. Удон и другие блюда паназиатской кухни. Приготовление роллов, суши...

Образование по специальности. Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки.

Среднее профессиональное образование по направлению «повар-кондитер». Опыт работы в профессиональной сфере не менее 1 года. Знание правил и норм...

Приготавливать блюда и кулинарную продукцию простой и средней сложности. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты.

Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты. Опыт работы на аналогичной должности приветствуется.

Знание технологии изготовления блюд. Отслеживание сроков годности товара. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение стандартов производства готовой продукции.