Вакансии в городе Калининград

Высшее образование, средне-специальное образование профильное. Опыт открытия ресторанов с "0". Успешный опыт управления кухней ресторана. Опыт управления командой от...

Работа по совершенствованию организации производственного процесса. Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемой продукции.

С любовью, Британника Проджект!

Профильное образование. Опыт работы от года. Опыт работы вахтовым методом. Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, управленческие навыки, работа в команде.

Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами. Осуществлять выкладку и раздачу готовых блюд на линии...

Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность. Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, отслеживанию результата.

Контроль над технологией приготовления продукции и изделий ( европейская кухня), при необходимости корректировка калькуляционных карт. Работа с поставщиками( анализ цены, качества...

Наличие действующей медкнижки. Опыт работы поваром мясного цеха от 1 года. Умение работать по ТТК.

Приготовление горячих блюд, гарниров, супов в соответствии с тех.картами. Получение продуктов для заготовок на следующий день, приготовление заготовок.

Умение работать с продуктами, знать правильное хранение. Исполнительность, аккуратность и чистоплотность. Понимание процесса кулинарной обработки. Умение определять доброкачественность продукции.

Приготовление блюд, указанных в меню.