Подготовка рабочего места к смене. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Соблюдение тайминга выдачи готовой продукции.
Выполнение планово-предупредительного и текущего ремонта зданий и сооружений. Систематический осмотр технического состояния объектов (зданий, сооружений). Техническое обслуживание согласно правилам...
Опыт работы на аналогичной позиции не менее 2 лет.
Разделка и обработка мяса, рыбы, морепродуктов. Изготовление, порционирование и контроль наличия установленного объёма полуфабрикатов. Ведение журнала обработки продуктов.