Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Управлять автомотрисой, перевозить бригады рабочих и материалы к местам проведения работ на железнодорожных путях. Выполнять погрузочно-разгрузочные работы краном-манипулятором.