Казань
Обязательное знание и практическое использование в работе технологии длительного (холодного) брожения теста, технологии «Cool Rising». Владение технологией выращивания заквасок, а...
Разработка новой продукции и запуск её в производство. Организация эффективной работы технологического отдела, развитие профессиональных качеств службы главного технолога.