Вакансии в городе Казахстан

Опыт работы су-шефом от 2-х лет. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, пунктуальность, организованность, лидерские качества.

Контроль приготовления заготовок и полуфабрикатов, списаний. Контроль качества продуктов в подразделении. Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены. Своевременное заполнение кухонной документации.

Высокая работоспособность, обучаемость, и желание развиваться. Наличие санитарной книжки. Опыт работы от 1 года в ресторанной сфере.

Изготовление блюд по технологическим картам ( ТТК) в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья. Соблюдение санитарно - гигиенических требований...

Профильное образование. Знание рецептуры и технологии производства блюд. Скорость, пунктуальность. Ответственное отношение к работе. Эстетический вкус.

Приготовление блюд. Соблюдение подачи и качества блюд. Поддержание чистоты кухни. Расчет расхода сырья. Знание технических процессов.

Опыт работы в сфере кулинарии или быстрого питания приветствуется, но не обязателен. Знание кулинарных техник и рецептурных стандартов.

Приготовление горячих блюд согласно рецептурным стандартам. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии в рабочем...

Санитарная книжка. Опыт работы.

Приготовление блюд, согласно калькуляции и установленной рецептуре компании. Соблюдение санитарных правил и норм в соответствии принятых стандартов. Контроль технического состояния...

Знание пищевой безопасности. Опыт работы на аналогичной должности. Высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления пищи. Умение работать в команде.

Организация непрерывной работы кухни. Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт. Личное приготовление блюд. Учет и калькуляция продуктов.

Опыт работы повар универсалом. Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства; Координация и оптимизация работы кухни.

1. Соблюдение стандартов качества и безопасности (СаНПиН): повар ответственен за качество приготовленных блюд, соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне.

Умение поставить работу. График. Инвентаризация.

Качество. Контроль качества. Команда.

Опыт работы в сфере кондитерского искусства. Креативность и умение работать в команде. Внимательность к деталям и стремление к совершенству.

Создание десертов и кондитерских изделий в соответствии со стандартами качества компании. Разработка новых рецептов и десертных концепций. Поддержание чистоты и...

Профессиональный,Позитивный, энергичный, трудолюбивый, внимательный и аккуратный сотрудник. Ключевые качества, которые мы ждем - профессионализм,универсальность, самоорганизованность и самоконтроль, широкий кругозор...

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Соблюдение правил и сроков и условий хранения пищевого сырья...

Умение влиться в команду, обучить, обучится и т.д.

Повар -Универсал, приготовление Европейской и Итальянской кухни и т.д и САЛАТОВ и т.д.

Опыт работы руководителем производства, управления небольшими производствами в сетях общественного питания (пекарни, кофейни, кулинарии). Хорошее знание и личный опыт в...

Выстроить операционную работу по производству и снабжению наших кофеен. Производственный процесс на кухне должен быть максимально производительным и эффективным.

Профильное образование. Знание рецептуры и технологии производства блюд. Скорость, пунктуальность. Ответственное отношение к работе. Эстетический вкус.

Приготовление блюд. Соблюдение подачи и качества блюд. Поддержание чистоты кухни. Расчет расхода сырья. Знание технических процессов.

У вас опыт работы не менее 5 лет в качестве шеф-повара. Понимание специфики ресторанного бизнеса. Знание казахского языка будет...

Оставлять технологические карты и знать калькуляцию. Контролировать фудкост. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

Опыт работы су -шефом не менее 3-х лет в восточной кухне.

Контроль отдачи готовых блюд согласно ТТК. Своевременные заготовки и подача заявок по закупу. Проведение ревизии.

Опыт работы от 10 лет. Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий...

Приготовление комплексных завтраков, обедов и ужинов. Приготовление заказных блюд и шашлыков. Домашняя-европейская кухня, плов, манты, домашний лагман.

Опыт работы обязателен. Любовь к кондитерскому делу. Ответственность, энергичность, доброжелательность. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в коллективе, опрятность. Умение работать в...

Приготовление заготовок для тортов и пирожных, изготовление пирожных, печенья. Сборка и украшение тортов. Изготовление украшений для тортов из шоколада, крема...

Опыт работы не менее 3 лет на позиции шеф - повара. Образование в сфере общественного питания и сертификат окончания поварских курсов.

Координация деятельности работы кухни. Обучение и адаптация новых поваров на объекте. Создание технологических карт новых блюд. Качественное приготовление и подача...

Опыт от 1 года.

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам. Поддерживание чистоты, порядка. Соблюдение норм СЭС.

Опыт работы, современный "взгляд". Базовые знания кухонных процессов. Гиперразвитые вкусовые рецепторы.

Быстрое приготовлению блюд. Соответствие внешним и вкусовым качествам. Контроль работы кухни - чистота, заготовки, хранение и т.д.