Павлодар
Уметь изготавливать различные начинки, покрытия и украшения. Иметь знание оборудования и средств труда, необходимых для работы. Уметь определять качество полуфабрикатов...
Знать ассортимент, качество, пищевую ценность и возможности использования сырья. Уметь делать тесто из пшеничной и ржаной муки или из их...