Алматы
Знание нормативов о безопасности пищевой продукции. Знание ГОСТов, СанПин, HACCP, ИСО. Правила производственного контроля и санитарии.
Разрабатывать и соблюдать технологические карты и рецептуры. Контролировать все этапы от сырья до упаковки. Вести журналы производственного контроля (температура, дезинфекция...