Опыт работы обязателен. Ответственность, внимательность. Навыки работы на пищевом производстве.
Составление мясного фарша по технологическим картам. Контроль за качеством сырья и готового продукта. Работа с оборудованием обязательна (мясорубки, мешалки, кутере...