Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет. Опыт запуска кухни или открытия заведения — преимущество. Понимание современных трендов...
Разработка меню с нуля: мясные блюда (стейки, бургеры), закуски к пиву, горячее, холодные блюда. Подбор и расстановка кухонного оборудования.