Астана
Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет. Знание санитарных норм и требований СЭС РК.
Организация и контроль всего производственного процесса в столовой. Составление и корректировка меню, калькуляций, заявок на продукты. Контроль соблюдения технологических карт...