Вакансии в городе Новосибирск

Опыт работы на кухне, умение работать в команде, по ттк, слушать и слышать, аккуратно и красиво готовить.

Опыт работы от 1 года. Рассматриваем также амбициозных кандидатов после поварского техникума с минимальным опытом, с большим желанием развиваться.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года будет вашим преимуществом. Навыки приготовления десертов, выпечки и хлеба приветствуются.

Приготовление изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста по существующим рецептурам (выпечка, хлеб, десерты). Отслеживание наличие всех необходимых заготовок.

Опыт работы кондитером от 0,6 года. Знание технологии и калькуляции блюд. Базовые знания кондитерского дела, разработки кондитерского меню, наличие...

Приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные, круассаны) по существующим рецептурам. Отслеживание наличие всех необходимых заготовок. Работа с заказными тортами, по чекам...

Опыт работы в кондитерском направлении от 6 месяцев будет вашим преимуществом. Навыки приготовления десертов, выпечки и хлеба приветствуются.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с заказами, рецептурой и стандартами (торты, пирожные, десерты). Контроль свежести и условий хранения продукции.

Опыт работы не менее 2 лет (в подчинение от 30 человек). Обязательное знание Китайской кухни (работы на больших объемах).

Соблюдение санитарных норм. Подготовка рабочего место и следование технологическому процессу. Подготовка праздничных сервисов. Подготовки термосов на выезд. Организация и приготовление...

Опыт управления пищеблоком не менее 1000 человек. Опыт работы не менее 2 лет (в подчинение от 30 человек).

Организация и подержание работы пищеблока на 1240 человек в соответствии с СанПиН. Составление меню. Организация и обучение подчинённого персонала дневной...

Опыт работы от 1 года. Знание технологий приготовления горячих блюд. Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде.

Приготовление блюд на гриле согласно стандартам ресторана. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание чистоты на...

Внимательность, ответственность. Опрятный внешний вид.

Лепка пельменей. Упаковка и маркировка готовых полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм. Содержание рабочего места в чистоте. Выполнение заданного плана.

Средне-специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения...

Организация и координация работы персонала кухни. Разработка и обновление меню. Закупка продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов. Оптимизация затрат.

Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года. Профессиональное образование (при наличии). Навык работы с ТТК.

Организация работы кухни (в подчинении: кухонный работник, повар, пекарь (численность персонала зависит от численности питающихся на участке)). Работа на кассе...

Знания правил учета и норм выдачи продуктов, норм расходов сырья и полуфабрикатов. Знания требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования...

Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место к работе. Изготавливать, оформлять и презентовать блюда согласно разработанным технологическим картам. Составлять заявки на...

Ответственность, умение работать в команде на результат. Интерес и любовь к готовке. Коммуникабельность, высокая организованность.

Приготовление блюд по картам согласно ТТК. Соблюдение рецептур и технологии приготовления. Поддержание порядка на кухне, контроль хранения заготовок.

Опыт работы от 0, 6 мес. Стремится учиться новому и развиваться в профессии. Рассматриваем также амбициозных кандидатов после поварского техникума...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Знание и умение замешивать теста, определение его по готовности и выпечки. Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Умение работать с ТК...

Повышение квалификации для сотрудников с выдачей диплома государственного образца. Поздравление сотрудников с днем рождения. ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в жилом поселке...

Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей документа государственного образца. Поздравление с днем рождения сотрудников. Первичная обработка овощей, помощь...

Опыт работы от 3 лет банкетным шефом. Знание норм, установленных САНПИН РФ в ресторанной сфере. Знание технологического оборудования, используемого на...

Координация деятельности работы поваров. Контроль за технологией приготовления пищи. Участие в разработке банкетного меню. Составление отчетов, табеля. Контроль соблюдения правил...

Умение готовить качественный продукт. Командную работу и взаимовыручку. Дисциплину. Внимательное отношение к внешнему виду.

Проведение первичной обработки сырья, контроль условий хранения и реализации заготовок. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Повышение профессионального мастерства.

Средне-специальное образование. Опыт работы Су-шефом от 1 года. Знание санитарных норм и правила пищевой безопасности. Коммуникабельность, лидерские качества...

Координация работы кухни и поваров. Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов. Прием продуктов, соблюдение сроков и условий хранения.

Опыт работы от 1 года. Знание технологии изготовления кондитерских изделий, кремов, муссов, бисквитов, заварного теста, песочного теста, безе.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление кондитерских изделий по рецептуре, согласно разработанным технологическим картам. Сборка и декорирование...