Вакансии в городе Новосибирск

Ответственный подход к работе. Коммуникабельность и пунктуальность. Умение работать в команде.

Гостеприимная встреча и размещение гостя. Поддержание позитивной атмосферы.

Ответственность, умение работать в команде на результат. Интерес и любовь к готовке. Коммуникабельность, высокая организованность.

Приготовление блюд по картам согласно ТТК. Соблюдение рецептур и технологии приготовления. Поддержание порядка на кухне, контроль хранения заготовок.

Опыт работы с мясом (разделка, обвалка, порционирование). Знание основных отрубов, понимание стандартов нарезки. Аккуратность, дисциплина, бережное отношение к сырью.

Нарезка мясных отрубов на стейки (рибай, стриплойн, пиканья и др.). Подготовка, порционирование и упаковка мясной продукции согласно ТЗ.

Опыт работы на аналогичной должности желателен, но не обязателен для начинающих специалистов. Знание кассовой дисциплины. Знание iiko будет плюсом.

Создание приветливой, располагающей атмосферы. Проведение расчётов с гостем (наличные/безналичные). Ведение приходных и расходных документов, кассовой книги, сверка фактических наличных...

Средне-специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения...

Организация и координация работы персонала кухни. Разработка и обновление меню. Закупка продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов. Оптимизация затрат.

Желание работать и зарабатывать. Умение работать в команде. Грамотная русская речь. Дружелюбие‚ отзывчивость‚ ответственность‚ честность. Опыт работы желателен, но не...

Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса. Создание атмосферы гостеприимства. Помощь гостю в выборе блюд и напитков. Подготовка зала к открытию и...

Средне-специальное образование. Опыт работы Су-шефом от 1 года. Знание санитарных норм и правила пищевой безопасности. Коммуникабельность, лидерские качества...

Координация работы кухни и поваров. Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов. Прием продуктов, соблюдение сроков и условий хранения.

Опыт работы в кондитерском направлении от 6 месяцев будет вашим преимуществом. Навыки приготовления десертов, выпечки и хлеба приветствуются.

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с заказами, рецептурой и стандартами (торты, пирожные, выпечка, хлеб, десерты). Контроль свежести и условий хранения...

Умение готовить качественный продукт. Командную работу и взаимовыручку. Дисциплину. Внимательное отношение к внешнему виду.

Проведение первичной обработки сырья, контроль условий хранения и реализации заготовок. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Повышение профессионального мастерства.

Коммуникабельной (не бояться людей и легко идти с ними на контакт). - Позитивной (всегда в хорошем настроении). - Внимательной- иметь хорошую память.

Участие в эногастрономических мероприятиях. - Бронировать столы по телефону и лично. - Делать правильную рассадку гостей. - Презентовать меню и ресторан. -

Средне-специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения...

Организация и координация работы персонала кухни. Разработка и обновление меню. Закупка продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов. Оптимизация затрат.

Средне-специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения...

Организация и координация работы персонала кухни. Разработка и обновление меню. Закупка продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов. Оптимизация затрат.

Средне-специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения...

Организация и координация работы персонала кухни. Разработка и обновление меню. Закупка продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов. Оптимизация затрат.

Средне-специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения...

Организация и координация работы персонала кухни. Разработка и обновление меню. Закупка продуктов, контроль качества и свежести ингредиентов. Оптимизация затрат.