Вакансии в городе Новосибирск

Образование: Среднее профессиональное или высшее (инженер-технолог пищевого производства). Опыт работы: От 1 года в должности инженера-технолога на пищевом...

Разработка (R&D): Создание и внедрение новых позиций меню, работа над улучшением качества текущего ассортимента. Документация: Составление технико-технологических карт...

Аналитический склад ума. Отсутствие компромиссов в вопросах качества выпускаемой продукции. Умение выстроить грамотные коммуникации с коллегами. Системный подход к работе.

Обучение персонала технологии приготовления производимой продукции. Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм, техники безопасности. Контроль соблюдения качества выпускаемой продукции и технологических...

Опыт в разработке блюд от 1 года. Отсутствие компромиссов в вопросах качества выпускаемой продукции. Умение выстроить грамотные коммуникации с коллегами.

Разработка блюд.

Наличие профильного образования. Опыт работы на должности инженера-технолога или зав. производством в сфере общественного питания от года обязателен (опыт...

Доработка рецептуры, отработка блюда по измененной рецептуре, просчет плановой сырьевой с/с. Проведение дегустационного совета и утверждение изменений.