Вакансии в городе Новосибирск

Имеет опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3-х лет, предпочтительно в ресторанах грузинской или кавказской кухни.

Творить и вдохновлять: Полный контроль над кухней — обеспечивать бесперебойную работу всех цехов согласно стандартам и ТТК до финальной подачи блюда.

Опыт работы на должности повара. Желание изучать современную кухню. Наличие пройденной медицинской книжки или возможность её пройти.

Готовить блюда согласно ТТК, соблюдая нормы СанПиНа. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Подготавливать продукты к приготовлению.

Опыт работы на должности Су-шефа от 2 лет. Опыт в разработке меню, сезонных предложений. Высокая инициативность и энергичность.

Руководить работой кухни ресторана. Участвовать в разработке сезонных предложений совместно с Бренд-шефом ресторана. Разрабатывать техническую документацию. Проводить анализ ценовой...