Вакансии в городе Новосибирск

Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных...

Ваши блюда станут визитной карточкой нашего комплекса. Вы будете разрабатывать и внедрять новые блюда и спецпредложения, проводить дегустации и удивлять...

Опыт работы су-шефом обязателен.

Подготовка кухни к работе. Приготовление блюд по технологическим картам. Управление технологией приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм, чистоты на кухне.

У вас есть желание работать су- шефом и развиваться в этом направлении. Наличие опыта будет преимуществом. Вы ответственны, аккуратны и...

Организовывать технические процессы кухни. - Контролировать отдачу блюд на раздаче. - Контролировать соблюдение эксплуатации кухонного инвентаря и оборудования. -Контролировать соблюдения санитарных норм...

Для решения этих задач важно знать и применять:

Изготавливать, оформлять и презентовать блюда и полуфабрикаты согласно разработанным технологическим картам. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье...

У вас есть желание работать поваром и развиваться в этом направлении. Вы ответственны, аккуратны и ориентированы на качество своей работы.

Готовить блюда по технологическим картам (ТТК), соблюдая стандарты качества. Соблюдать санитарные нормы и правила на всех этапах работы.

Требования: Опыт работы от 1 года до 3 лет. Знание технологии изготовления мучных кондитерских изделий, опыт работы изготовления продукции полного...

Подготовка сырья к производству. Изготовление теста (бисквитное, песочное, заварное, безе, слоеное). Выпечка, сборка изделий. Умение работать с технологическими картам. ​​​​​​​

Опыт работы на должности Су-шефа от 2 лет. Опыт в разработке меню, сезонных предложений. Высокая инициативность и энергичность.

Руководить работой кухни ресторана. Участвовать в разработке сезонных предложений совместно с Бренд-шефом ресторана. Разрабатывать техническую документацию. Проводить анализ ценовой...

Опыт работы на должности повара. Желание изучать современную кухню. Наличие пройденной мед. книжки или возможность её пройти.

Готовить блюда согласно тех. картам, соблюдая нормы СанПиНа. Контролировать качество сырой и готовой продукции. Поддерживать рабочее место в чистоте.