Вакансии в городе Новосибирск

получает, согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности. - проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. - обеспечивает своевременную закладку...

Наличие среднего профессионального образования по специальности «Повар» или профессионального обучения по профессии «Повар». Наличие знаний в направлении: технологии приготовления блюд...

Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе. Производить подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и...

Знать: Правила изготовления порционных полуфабрикатов. Чистоплотность, порядочность. Профильное образование.

Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса. Осуществление раздачи приготовленных блюд. Выполнение поручений руководителя. Технологии приготовления.

Опыт работы поваром от 1 года, предпочтительно в мясном цехе или аналогичной сфере. Знание технологий приготовления мясных продуктов.

Приготовление мясных блюд согласно установленным рецептам и стандартам качества. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте.

Специальное обучение, не ниже 4 разряда.

Изготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Приготовление бульонов, супов.