Новосибирск
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Специальное профессиональное образование. Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения...
Эффективная организация работы смены. Подбор, обучение и мотивация персонала. Руководство штатом поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами...