Балаклава
Знания и навыки по работе в лаборатории. Знания и навыки по основам виноделия. Аналитические способности. Работа с документацией.
Техно-химический контроль производства игристых и тихих вин (полный). Освоение альтернативных методов контроля. Исследовательская деятельность. Работа с нормативной документацией.