Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Koнтроль работы котлов. - Регулировка работы (нагрузки) в соответствии с графиком потребления пара. - Наблюдение за подачей топлива. Компания осуществляет бронирование сотрудников...