Опыт от 1 года в аналогичной должности, либо опыт работы сушистом более 3 лет;- Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.
Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;- Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;- Подбор, обучение и развитие команды...