Профильное высшее или среднее профессиональное образование, обучаемость.
организация и контроль технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции. Вести необходимый учет, отражающий технологический и производственный процессы.
Образование среднее-профессиональное, высшее профильное (технология бродильных производства и виноделие). Опыт работы от 3-х лет.
Организация работы цеха производства виноматериалов. Контроль за ходом технологических операций. Ведение технологической документации. Составление отчетности.