Всего найдено 219 вакансий
Иркутск
Вы не просто руководите кухней — вы задаёте её дух. - Культура — команда, где ценят профессионализм, инициативу и страсть к кухне — не...
Шеф-повар в ресторан итальянской кухни. - Разрабатывать и внедрять меню ресторана, сохраняя аутентичность итальянской кухни и адаптируя её под локальные...
Иркутск
Имеешь опыт на должности повара. Умеешь работать в команде. Коммуникабелен и ответственен. -Выполнять личные задачи от руководителя.
Гастрономический ресторан "Le Chef" ーэто элегантный ресторан с безупречным меню и белоснежными скатертями. Локальные продукты в сочетании со средиземноморскими и...
Иркутск
Опыт работы: Наличие подтвержденного опыта работы технологом или на аналогичной должности в сфере общественного питания или пищевой промышленности.
Обеспечение бесперебойной работы кулинарного производства путем организации, координации и контроля всех этапов. Управление и развитие команды из 4-8 сотрудников...
Иркутск
Имеет профильное образование в сфере пищевой промышленности (повар, технолог). Опыт работы будет преимуществом, но не обязателен! Готовы рассмотреть так же...
Стейки разных видов нарезки и созревания. Авторские колбаски и сосиски по ресторанным рецептам. Ростбиф, буженину, ребра и другие мясные деликатесы.
Иркутск
Рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче всех видов мясных блюд и кулинарных изделий.
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
Иркутск
Образование профильное. Навыки работы в организации работы столовой, опыт работы (шеф-повар, повар-бригадир). Отличные знания норм СанПиН.
Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина сотрудников). Контроль качества готовых блюд. Соблюдение требований норм СанПиНу. Управление персоналом, расстановка.
Иркутск
Понимание процессов кухни и работы в пиковые часы. Ответственность, лидерские качества. Умение брать на себя ответственность за смену.
Контроль качества и скорости приготовления блюд. Организация и координация работы смены. Соблюдение технологических карт и стандартов кухни. Поддержание дисциплины и...
Иркутск
Навык работы с технологическими картами. -Знание безопасного хранения готовой продукции. -Знание санитарных норм. -Ответственность, исполнительность, умение работать в команде.
Приготовлeние продукции (полуфабрикатов) по технолoгичeским каpтам. -Сoблюдениe прaвил xранения сырья, caнитapных нopм, пpaвил гигиeны и техники безoпаcнoсти. -Поддержание чистоты и...
Иркутск
Среднее специальное(профильное), высшее технологическое образование. Желательно иметь II-VI разряд. Опыт работы вахтовым методом в соответствующей должности от 2...
Знание техники безопасности. Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов. Приготовление пищи. Использование необходимого кухонного оборудования.