Вакансии в городе Иркутск

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Глубокие знания кулинарии, особенно итальянской кухни. Умение разрабатывать ТТК и новое меню.

Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд. Составление и контроль технологических карт (ТТК). Соблюдение стандартов HACCP и санитарных норм.

Наличие опыта работы или профильного образования. Умение работать в команде на результат. Желание радовать гостей ресторана отличными блюдами.

Готовить блюда в соответствии с технологическими картами. Соблюдать стандарты чистоты. Ответственно сдавать смены. Стать частью команды и жить тем, что...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года.

Приготовление блюд согласно ттк, приготовление заготовок.

Умение работать в команде и выстраивать рабочий процесс. Знание санитарных норм и правил. Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.

Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдение норм и правил производственной...

Принцип работы пекаря. Работа пекаря – это искусство создания вкусных и ароматных хлебобулочных изделий. Основой их творчества является умение работать с...

Способы приготовления различных видов теста устройство и принцип работы технологического оборудования для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий способы разделки различных...

Умение работать в программе. Клиентоориентированность. Ответственность. Умение разрешать конфликтные ситуации.

Приём заказов. Расчёт посетителей.

Желание развиваться вместе с командой. Идейность и инициативность.

Работа по Тех.картам. Приготовление блюд. Поддержание рабочего пространства в чистоте. Коммуникация с руководителем кухни и всего подразделения.