Всего найдено 267 вакансий
Иркутск
Требования: Трудолюбие, аккуратность, умение работать в команде, желание расти и развиваться, опыт работы приветствуется. Главное требование – любить готовить !
Комплексная работа по приготовлению блюд, как лично, так и совместно с другими поварами. - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с...
Иркутск
Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества, умение...
Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы. Контроль соблюдения стандартов работы. Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны...
Иркутск
Опыт работы в холодном цехе от 1 года. Знание технологий приготовления салатов и холодных блюд. Аккуратность, чистоплотность, внимательность к деталям.
Восточные салаты, закуски, холодные блюда и нарезки. Оформление и подача блюд в стиле восточной кухни. Приготовление заправок, соусов, маринадов.
Иркутск
Опыт работы (желательно от 1 года). Действующая медицинская книжка (с актуальными анализами). Умение работать с мясными полуфабрикатами, разделка и первичная...
Подготовка сырья: Разделка туш, жиловка, зачистка мяса и рыбы, подготовка их к дальнейшей кулинарной обработке. Изготовление полуфабрикатов: Приготовление фарша, котлет...
Иркутск
Имеете профильное образование и опыт работы (обязательно наличие подтверждающего документа). Знаете все этапы технологического приготовления и рецептуры блюд, правила хранения...
Подготовка сырья и исходных материалов для приготовления блюд. Качественное приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении...
Иркутск
Вы не просто руководите кухней — вы задаёте её дух. - Культура — команда, где ценят профессионализм, инициативу и страсть к кухне — не...
Шеф-повар в ресторан итальянской кухни. - Разрабатывать и внедрять меню ресторана, сохраняя аутентичность итальянской кухни и адаптируя её под локальные...
Иркутск
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Готовность сделать медицинскую книжку (компания компенсирует расходы). Знание рецептуры и технологию производства...
Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.
Иркутск
Опыт работы на удаленных объектах в должности Заведующего производством. Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера.
Обеспечение бесперебойного процесса работы столовой согласно утверждённому меню и нормам пищевой безопасности. Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд...
Иркутск
Имеете профильное образование и опыт работы (обязательно наличие подтверждающего документа). Знаете все этапы технологического приготовления и рецептуры, правила хранения, разморозки...
Подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка хлебобулочных, кондитерских изделий. Соблюдение санитарно-гигиенических норм при...
Иркутск
Имеете профессиональное образование и опыт работы (обязательно наличие подтверждающего документа). Знаете все этапы технологического приготовления и рецептуры блюд, правила хранения...
Подготовка сырья и исходных материалов для приготовления блюд. Качественное приготовление термически обработанных блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических норм...