Вакансии в городе Иваново (Ивановская область)

Среднее профессиональное образование. Опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет. Успешный опыт руководящей работы. Знание технологии производства...

Организация работы пекарни, разработка новых видов изделий. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм...

Высшее пищевое образование. Опыт организации поточного механизированного пищевого производства. Разумная гибкость и "не усталость" от профессии.

Разработка и оптимизация начинок в пироги. Начинки производятся централизовано для всех пекарен. В них основная себестоимость. Важно оптимизировать рецептуры, процессы...

Знание стандартов пищевого производства. Знание основ санитарии пищевых производств и технологического процесса. ​​​критическое мышление. Желание участвовать в проектной деятельности.

Обеспечение качественного выполнения производственных процессов. Ведение рабочей документации. Коммуникация с сотрудниками компании. Соблюдение санитарных норм. Контроль за соблюдением стандартов организации.

Высшее или среднее спец. образование. Знание технологии хлебопечения, расчета технологических рецептур, технологических процессов хлебопечения. Знание основного технологического оборудования.

Обеспечение контроля за качеством готовой продукции. Умение осуществлять бракераж продукции. Контроль за соблюдением правил укладки, хранения изделий, маркировки продукции.