Екатеринбург
Обязателен аналогичный опыт работы в ресторане. Опыт организации работы кухни. Опыт управления коллективом кухни. Умение быстро реагировать и решать нестандартные...
Руководство командой поваров. Контроль отдачи блюд. Приготовление блюд по ТТК. Заявка продуктов. Приемка и контроль качества сырья и сроков годности.