Вакансии в городе Екатеринбург

Опыт работы в общественном питании. Навыки организации рабочих процессов и управления командой. Профильное образование.

Управление коллективом столовой. Участие в разработке меню. Приготовление блюд по утвержденной рецептуре.

Наличие опыта в должности повара.

Принимать участие в разработке меню. Принимать участие в инвентаризации. Готовить блюда по утвержденной рецептуре.

Желателен опыт работы. Ориентация на работу в команде. Ответственный подход к выполнению поставленных задач. Стремление к росту и развитию.

Готовить блюда по утвержденной рецептуре. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать правила и инструкции по безопасности питания.

Высшее технологическое образование. Опыт на аналогичной должности от 2-х лет. Знание СанПина. Владение программными продуктами: Exel, 1С:Рарус...

Разработка меню. Контролировать эффективность разработки меню в филиале: наценка, food cost, АВС анализ, работа с отклонениями. Разрабатывать ТТК, вносить корректировки...