У тебя есть опыт работы мясником — и ты знаешь толк в качественном мясе. Уверенно владеешь инструментами и соблюдаешь технику безопасности.
Разделывать мясо по техкарте ресторана. Работать в связке с командой поваров. Следить за качеством продукции и сроками годности.