Вакансии в городе Махачкала

Высшее профессионально образование. Знание основных положений и законов о качестве и безопасности пищевых продуктов. Опыт работы на руководящей позиции не...

Аудит текущего состояния тех. карт. Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции общепита. Разработка рецептур, тех. карт, технико-технологических...

Высшее образование ( Технолог пищевого производства). Образование и повышение квалификации в управлении, как преимущество. Опыт работы в общепите на аналогичной должности.

Планирование, контроль и и обеспечение работы пищеблока центра (столовая и кухня). Взаимодействие со складом, формирование заявок на продукты, контроль качества.

Требования:- Опыт работы мастером участка либо бригадиром от 1 года. - Ярко выраженные лидерские качества. - Ответственность. - Обучаемость.

Обеспечение выполнения сменного задания. - Контроль работников бригады ( 5 человек). - Ведение отчетности. Граф.работы : 6/1 , с.

Любовь к чистоте и порядку. Знание норм и правил пищевого производства. Опыт поиска и побора подбора необходимого сырья.

Умение составлять техническую документацию и работать по ней. Контроль за качеством поступающего сырья и готовой продукции. Контроль за соблюдением технологического...