Махачкала
Опыт работы от 1 года. Профессиональные знания, навыки, умения. Владение ПК, знание программы по автоматизации Айко.
Разработка меню, ТТК и стандартов работы персонала кухни. Контроль качества и соблюдения ТТК. Грамотное распределение обязанностей персонала кухни.